Notre histoire

C'est sous l'impulsion de M. Louis Rey et de M. Louis Ramuz désireux d'acheter un alambic,

que 36 personnes du village de St-Aubin achètent une action de Fr. 200.00 pour financer l'achat 

d'une distilleuse d'occasion datant de 1891 trouvée en Valais.

L'alambic d'origine a été utilisé jusqu'en 1971, il fonctionnait au feu de bois pour mettre la chaudière en pression.

La machine était itinérante, on la déplaçait à Delley, Cugy, Aumont, Fétigny, Cheyres.

La distilleuse actuelle (achetée en 1971) fonctionne au mazout et ne nécessite qu'une seule personne

pour son utilisation.

Nous distillons toutes sortes de fruits grâce au savoir faire de notre excellent distillateur Jean-Paul Moret:

Le pruneau (une spécialité Saint aubinoise), la bérudge, cerises, coing, pomme, poires, prunes, mirabelle etc...

Prenez contact avec lui, et vous repartirez avec votre bonbonne de vos fruits transformés, votre produit unique!

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